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CHILI PEPPER ホールチリ
¥510
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ホールチリ
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ナス科トウガラシ属の植物で、青唐辛子が完熟して赤くなったもの。
レッドチリペッパー。産地によって多様な種類がある。
中華や韓国料理をはじめ世界中の料理で使われているスパイス。
ホールチリは、じっくりと加熱することで辛味と旨みが増します。
内壁のひだに強い辛味があるので、あまり辛くしたくない時には切らずに丸のまま使う。
辛味のもとはカプサイシンという成分。胃液の分泌を促し消化吸収を助け、血行をよくして体を温めます。
おすすめ料理：
カレー、ラッサムスープ、ガパオ、ペペロンチーノ、きんぴら
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＼ おうちでスパイス ／
夜長茶廊のスパイスシリーズ
CHILI PEPPER ホールチリ
内容量 20g
主要産地 中国
KEEPDRY SPICE
⚠︎ 瓶のフタについて
夜長茶廊スパイスシリーズの瓶のフタは、お料理中も開け閉めしやすい〈 ツイストタイプ 〉です。スクリュータイプに比べると締め終わりが分かりづらいので、軽く閉じた状態だけですと半開きになり中身が飛び出したり瓶本体を落としたりしてしまいます。スパイスご使用後は、フタが動かなくなるまでギュッとしっかり締めてください。パウダースパイスは要注意です！
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